Maison du Coco Réunion
Farine de coco
Farine de coco
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La farine de noix de coco est riche en goût de noix de coco avec un arôme doux, a une poudre fine, une très faible humidité, une très faible teneur en matières grasses.
Pour obtenir la farine de coco, la chair est extraite de la noix de coco, puis plusieurs opérations s’ensuivent :
- elle est d’abord séchée
- puis dégraissée par pression
- et pour finir, elle est finement broyée, et prend ainsi la forme d’une farine.
Aucun traitement chimique n'a été réalisé.
Elle contient donc toutes les fibres de la chair de la noix de coco, mais sa contenance en acides gras est moindre, comparée à l’huile vierge de coco. La farine de noix de coco a des avantages pour la santé car elle a une très haute teneur en fibres alimentaires qui aident à nettoyer le côlon.
Poids net : 500g
Origine : Philippines
Conseil d'utilisation : La farine de noix de coco s'utilise principalement en pâtisseries et peut être utiliser en complément d'autres types de farine.
Avertissement : La farine de noix de coco présente parfois de fines taches brunes dues à la peau de la noix de coco, ce qui est naturel et n'affecte pas la qualité du produit.
Expédition et retours
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